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將傳統「麻糬」的生命及風華,自然融入糕餅之中,緣由地靈媽祖庇佑,討海漁民豐收,於是運用可口的天然食材加在麵團與麻糬的揉挪之中,舞出一個接一個水水亮亮的「麻糬餅」,由於竹南小鎮地處龍鳳漁港、加上慈裕宮內、外媽祖的庇佑保護,又名「龍鳳麻糬餅」或「媽祖平安餅」,讓穀戀全心烘焙的麻糬餅,甲著ㄟ平安(台語發音)~普渡眾生、平安順利、圓圓滿滿,亦是向媽祖「謝平安」的意思;且為符合現代人養生健康取向,使用紅豆、芋頭、山藥,三種人氣口味的麻糬餅,並採用上選黑豬肉,加上QQ麻糬的夾心,並改良傳統配方,降低油脂,口感香酥滑軟、彈Q有勁,不禁一吃就上癮,創造出符合現代人需求之麻糬餅。

預定售價:432元   團購售價:346元

穀戀 團購窗口  蔡先生  0933430912

蔡其宗,擁有乙級烘焙技術士,烘焙講師執照,烘焙經歷50年,目前在苗栗縣竹南鎮「榖戀食品」擔任總經理一職,並積極從事糕餅業發展及培育在地烘焙技術人才。
  傳承家中烘焙手藝,自幼7歲,就在父親的耳濡目染下,接觸食品,餅乾、麵條、漢點、西點、麵包、包子….等生產製作。
 “榖戀”是由蔡其宗理帶領一群對烘焙有著高度熱情的青年們所組成的團隊,將苗栗在地食材,結合烘焙傳統元素,再次賦予新生命的研發團隊。
研發新興商品,突破傳統概念,創造出時下年輕人最喜愛的食品,是榖戀的根本理念。

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